170г.
Состав: Сливки 33 %, Молоко 4-6 %, Сахар, Желатин листовой, Ваниль стручковая Мадагаскар,Клубника свежая.
Панна котта (итал. Panna cotta — «Варёные сливки») — северо-итальянский десерт из сливок, сахара и ванили.
У нас Самая правильная Панна котта !Те, кто пробовал настоящую, правильную панна котту, поймут о чем я !)
Это невероятно нежный и мягкий десерт, вкус которого сопровождает лёгкий ванильный аромат, а для акцентов ,я добавил свежие ягоды клубники и голубики. Кстати !, хорошую, качественную панна котту мало где можно попробовать. В большинстве случаев принесут резиновое молочное желе, которое ничего общего не имеет с итальянским десертом.Одним из признаков правильного десерта — будет бархатистая поверхность среза.В составе только свежий стручок Мадагаскарской ванили и никакие эссенции, ванилины и даже экстракт здесь не помогут повторить вкус.!
Я приготовил Самую Правильную Панна -Котта по рецепту Andy Chef.
Всем приятного наслаждения!
