Сёмга, или Атланти́ческий лосо́сь — вид лососевых рыб, обитающих в северной части Атлантического океана. Один из ценных видов рыб, признанных деликатесом.
Стейк семги - порционно нарезанные куски семги для жарки и запекания, мягкие и нежирные.
Семга является ценным источником жирных кислот Омега-3 и Омега-6, полезных для сердца и сосудов. Семга содержит много полезных жиров и белков, которые легко усваиваются взрослым и детским организмами, укрепляют нервную и опорно-двигательную системы. В большом количестве в семге содержатся витамины А и группы В. В то же время это жирная рыба, поэтому не рекомендуется злоупотреблять семгой людям с болезнями желудка, печени и поджелудочной железы.
Температура хранения : 7 суток (-2 -0 С) , 60суток (-18С)
Пищевая ценность : белок 23г, жир 13г.
Энергетическая ценность: 202 кКал (847 кДж)
