Сыр Fol Epi - сыр из коровьего молока имеющий форму "каравая" с колосками. После того как сыр созреет, его обваливают в пшеничной муке и на очень короткий срок ставят в печь чтобы он прогрелся. Благодаря этому способу сыр Фоль Эпи получает красивую золотистую корочку и тонкий хлебный аромат.
Fol Epi имеет деликатно фруктовый вкус и нежную текстуру, унаследованные от французского сыроварного мастерства
Сыр идеально подходит для приготовления тостов и канапе, дополняет сливочным вкусом горячие блюда из говядины, а также сочетается с ароматной вишней, киви и дыней.
Молоко: Коровье
Жирность: 50%
Твёрдость: Полутвёрдый
Плесень: Нет
Энергетическая ценность (ккал на 100 г): 353
Белки, в граммах (на 100 г): 24
Жиры, в граммах (на 100 г): 27
Углеводы, в граммах (на 100 г): 0.1
Температура хранения: 4−8°С
