В упаковке +- 300 г. Цена за 1кг 4300 р. 24 мес.
Вкус Пармезана – просто невероятный! Продукт отличается неповторимой остринкой, также можно почувствовать нотки ореха. Сыр слегка покалывает язык и обеспечивает длительное послевкусие, в котором можно ощутить привкус сливочного масла. Более выдержанные образцы имеют еще более яркие нотки.
В сыре нет лактозы, это имеет особое значение для людей, которым противопоказано обычное молоко. Поэтому можно сказать, что это один из самых безопасных сыров. Благодаря длительной выдержке, концентрация влаги настолько низкая, что бактерии не могут полноценно расти и развиваться. Также продукт относят к категории безглютеновых. Пармезан получил знак качества DOP, который в Италии является одним из самых весомых показателей.
Состав: Молоко коровье, соль, сычужный фермент.
Энергетическая ценность 431 кКал
Белок: 38 г.
Жиры: 29 г.
Углеводы: 4.1 г.
Подавать сыр рекомендуется нарезанным на кубики, дополняя медом (или джемом) и орехами.
Хранение: После вскрытия вакуумной упаковки рекомендуется промокнуть продукт салфеткой, а затем, поместить в вакуумный контейнер, на дно которого выкладывается пергамент.
