Шпинат

Свежий шпинат - пучок - 300 гр

Шпинат:

входит в число лучших источников витамина К (0,483 мг на 100 г при суточной норме в 0,12 мг для взрослого мужчины);

достаточно богат витамином С (28,1 мг при норме 75-90 мг в день);

в «десятке» растительных продуктов по содержанию витамина А (469 мкг на 100 г при суточной норме в 700 мкг для женщин и 900 мкг для мужчин);

очень богат витамином В9 – фолатами (194 мкг при суточной норме в 200 мкг для взрослого человека и 400 мкг – для беременных).

Шпинат едят в свежем, отварном, консервированном виде, добавляют в салаты, соусы, супы, бутерброды, запеканки, коктейли и выпечку.

Срок хранения

до 3 дней при t +5+7С