В упаковке ± 300 г. Цена за кг 2260 р.
Сыр Горгонзола с голубой плесенью 50% – популярнейший голубой сыр, произведенный в Бразилии. В процессе приготовления в молодой сыр вводят споры специального грибка и трубочки, по которым поступает воздух. По мере созревания горгонзола приобретает насыщенный пряный вкус, а на его теле появляются характерные зеленоватые полосы. Его можно использовать для приготовления изысканных блюд: соусов, пасты, супов. Истинные гурманы предпочитают употреблять его в чистом виде, чтобы в полной мере насладиться его превосходными вкусовыми качествами. Сыр послужит достойным украшением сырной тарелки и идеальным дополнением к бокалу благородного красного вина.
Состав: Коровье молоко пастеризованное, соль поваренная пищевая, кисломолочные бактерии, уплотнитель: хлорид кальция, краситель натуральный хлорофилл, с использованием молокосвертывающего ферментного препарата животного происхождения, культура благородной плесени penicillium roquefortti.
Пищевая ценность в 100г продукта: жиров 32,0 г, углеводов 0 г, белков 19 г.
Срок годности в днях: 15 дней
Температура хранения: 2-6
